一本院校的专业设置非常广泛，涵盖了自然科学、工程技术、医学、农学、哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、军事学、管理学、艺术学等多个学科门类。以下是一些具体的专业示例：
自然科学类
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
地理科学
大气科学
海洋科学
工程技术类
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
材料科学与工程
环境科学与工程
建筑学
交通运输
电子科学与技术
生物医学工程
机械设计与自动化
电气自动化
医学类
基础医学
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学
中医学
药学
护理学
人文社会科学类
哲学
逻辑学
宗教学
经济学
财政学
金融学
国际经济与贸易
管理学
教育学
文学
历史学
艺术学
农业与林学类
作物学
园艺学
农业资源与环境
畜牧学
兽医学
林学
水产养殖学
语言与文学类
汉语言文学
外国语言文学
新闻传播学
英语
德语
法语
日语
西班牙语
商务英语
艺术类
音乐学
美术学
设计学
戏剧与影视学
其他专业
统计学
税务学
金融工程
保险学
投资学
贸易经济
信息管理与信息系统
工商管理
会计学
财务管理
人力资源管理
审计学
行政管理
海关管理
物流管理
标准化工程
电子商务
广播电视学
传播学
网络与新媒体
在选择一本院校的专业时，建议结合自己的兴趣爱好和职业规划，仔细研究各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出最适合自己的选择。