截至2024年，江苏淮安的本科大学排名如下：
淮阴师范学院 排名：
第一名
类型：师范类本科
特点：具有硕士学位授予权，以教师教育为主要特色
淮阴工学院 排名：
第二名
类型：理工类本科
特点：硕士学位授予单位，入选多项卓越工程师和农林人才教育培养计划
江苏食品药品职业技术学院 排名：
第三名
类型：职业技术类高职
江苏财经职业技术学院 排名：
第四名
类型：财经类高职
炎黄职业技术学院 排名：
第五名
类型：综合类高职
江苏食品职业技术学院 排名：
第六名
类型：食品类高职
建议：
淮阴师范学院和 淮阴工学院在淮安本科大学中排名靠前，具有较高的教育质量和学术实力，建议优先考虑。
江苏食品药品职业技术学院和 江苏财经职业技术学院等高职院校在特定专业领域具有优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。