根据最新的信息，以下是广东省工科专业的大学排名情况：
南方科技大学
优势专业：光学工程、信息与通信工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、生物医学工程、化学、生物学、管理科学与工程。
广东工业大学
优势专业：工程学、材料科学、计算机科学。
华南理工大学
优势专业：材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程。
深圳大学
优势专业：光学工程、信息与通信工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、生物医学工程、化学、生物学、管理科学与工程。
暨南大学
优势专业：新闻学、汉语言文学以及金融学等。
华南师范大学
优势专业：无特定提及，但作为211高校，在全国有较高的认可度。
请注意，排名仅供参考，具体选择还需结合个人兴趣和需求。