福建的公办三本大学包括：
厦门大学嘉庚学院
仰恩大学
福建师范大学协和学院
集美大学诚毅学院
福州大学至诚学院
福州大学阳光学院
福建师范大学闽南科技学院
华侨大学厦门工学院
福建农林大学金山学院
福建农林大学东方学院
福建警察学院
闽江学院
建议：
厦门大学嘉庚学院和 仰恩大学在福建乃至全国都有较高的知名度，是报考的热门选择。
福建师范大学协和学院、 集美大学诚毅学院、 福州大学至诚学院和 福州大学阳光学院等也是福建省内较为知名的三本院校。
福建警察学院和 闽江学院等院校在特定专业领域具有优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。