山东大学在理科专业方面有几个王牌专业和一些优势学科，具体如下：
数学类专业
数学与应用数学
信息与计算科学
统计学
信息安全专业
计算机类专业
计算机科学与技术专业
经济学类专业
经济学
财政学
金融学
金融工程
保险学
国际经济与贸易专业
电子信息类专业
电子信息科学与技术
电子信息工程
通信工程
物联网工程专业
物理学类专业
物理学
应用物理学专业
材料科学与工程专业
该专业是山东大学的王牌专业，是国家一级重点学科，由中科院院士领头，科研条件一流，就业前景光明。
机械类专业
山东大学的机械类专业也非常优秀。
电气类专业
山东大学的电气类专业也是非常好的理科专业。
化学类专业
化学专业在钱逸泰院士的领导下，方向很不错。
生物类专业
山东大学有数学、物理、生物学国家理科人才基地班，微生物技术拥有国家重点实验室和重点学科。
建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业和优势学科，这些专业不仅学术实力强，而且就业前景也非常广阔。