江南大学：
江南大学的酿酒工程专业在国内享有盛誉，课程设置全面且前沿，注重实践教学，与多家知名酒企合作紧密，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
西北农林科技大学：
西北农林科技大学的酿酒工程专业以葡萄酒酿造领域的深厚积淀而闻名，学校位于陕西杨凌，拥有得天独厚的葡萄种植资源和科研环境，注重实践操作，与多家葡萄酒企业建立了合作关系。
山东农业大学：
山东农业大学的酿酒工程专业在国内具有较高的知名度，尤其在白酒和葡萄酒酿造方面成绩显著，学校拥有一支经验丰富的教师队伍，教学质量高，实践教学环节丰富多样。
中国农业大学：
中国农业大学是教育部直属的全国重点大学，酿酒工程专业教学质量高，行业内认可度高，毕业生在酿酒行业中备受青睐。
贵州大学：
贵州大学是国家双一流世界一流学科建设高校，酿酒专业设置在学校的优势学科中，具有较高的教学水平和研究实力。
北京工商大学：
北京工商大学在酿酒工程领域有一定的影响力，课程设置涵盖了酿酒工程的多个方面，注重实践能力的培养。
天津科技大学：
天津科技大学在酿酒工程领域也有较好的声誉，学校注重实践教学和科研，与多家酒企有合作关系。
四川理工学院：
四川理工学院位于四川省自贡市，酿酒专业设置在学校的优势学科中，注重实践教学和技术研发。
绍兴文理学院：
绍兴文理学院是一所综合性高等院校，酿酒专业设置在学校的优势学科中，注重实践教学和研究。
齐鲁工业大学：
齐鲁工业大学是山东省建校较早的公办本科院校之一，酿酒专业设置在学校的优势学科中，注重实践教学和技术研发。
这些大学在酿酒工程专业的教学和研究方面都有较高的水平，并且与多家酒企有紧密的合作关系，为学生提供了良好的实习和就业机会。建议在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的教学质量、师资力量、实践教学条件以及行业合作情况。