苏州大学的专业目录涵盖了广泛的学科领域，具体如下：
理学类：
包括数学、物理学、化学、生物学、地理学等。
工学类：
包括计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程、土木工程、材料科学与工程、环境工程等。
文学类：
包括汉语言文学、英语、法语、日语、新闻学、广告与传播等。
历史学类：
包括历史学、考古学、博物馆学等。
哲学类：
包括哲学、马克思主义理论等。
法学类：
包括法学、社会学、政治学、公安大学等。
经济学类：
包括金融学、统计学、经济学、国际贸易等。
管理学类：
包括工商管理、会计学、人力资源管理、旅游管理等。
艺术学类：
包括美术学、音乐学、戏剧影视学、舞蹈学等。
此外，苏州大学还设有社会工作、城市管理、物流管理、俄语、日语、朝鲜语、护理学、应用心理学、运动康复、化学工程与工艺、环境工程等专业。
建议您根据最新公布的数据进行专业选择，因为专业设置可能会发生变动。