山西摄影专业的大学排名如下：
山西传媒学院
排名第1，专业为摄影。
阳泉师范高等专科学校
排名第2，专业为摄影摄像技术。
山西管理职业学院
排名第3，专业为摄影摄像技术。
山西艺术职业学院
排名第4，专业为摄影摄像技术。
山西信息职业技术学院
排名第5，专业为摄影摄像技术。
太原理工大学艺术学院
排名不分先后，具有优秀的摄影学科。
山西大学
摄影与影视制作专业属于人文与传媒学院，综合艺术研究和技术训练。
山西师范大学
美术学院下属有摄影专业，注重艺术审美和技术实践。
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性和误差。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件等多方面因素。