湖南工业大学的王牌专业包括：
包装设计：
湖南工业大学以包装教育为特色，包装设计专业是其王牌专业之一。
包装工程：
同样作为学校的王牌专业，包装工程专业在业内具有较高声誉。
印刷工程：
印刷工程专业是学校的国家级特色专业。
艺术设计：
艺术设计专业也是学校的国家级特色专业。
自动化：
自动化专业是学校的国家级特色专业，也是湖南省重点学科。
机械设计制造及其自动化：
该专业是学校的国家级特色专业，同时也是湖南省重点学科和博士学位授权点。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是学校的国家级一流本科专业建设点，也是重点学科。
电气工程及其自动化：
电气工程及其自动化专业是学校的国家级一流本科专业建设点。
数学与应用数学：
数学与应用数学专业在湖南工业大学中也被视为王牌专业之一。
视觉传达设计：
视觉传达设计专业是学校的国家级一流本科专业建设点。
翻译：
翻译专业也是学校的王牌专业之一。
市场营销：
市场营销专业在湖南工业大学中也被视为王牌专业之一。
这些专业在教学质量和就业前景方面都有较高的评价，建议学生在选择专业时优先考虑这些王牌专业。