以前的二本大学包括以下几所：
1. 泉州师范学院
2. 江厦学院
3. 师大福清校区
4. 福建警官学院
5. 莆田学院
6. 厦门理工
7. 福建工程
8. 闽江学院
9. 武夷学院
10. 厦大嘉庚
11. 集美诚毅
12. 农大金山
13. 福大至城
14. 师大协和
15. 上海海关学院
这些大学在当时被认为是二本大学，但请注意，随着时间的推移和高校的发展，一些高校可能已经提升为一本大学，而一些新的高校也可能被列入二本招生。因此，建议您在选择高校时，查阅最新的高校排名和招生信息，以获得最准确的指导。