陕西的民办大学包括以下几所：
陕西服装工程学院：
位于西咸新区沣西新城，是一所具有学士学位授予权的全日制普通本科高校。
陕西科技大学文理学院：
是陕西地区一所知名的民办高等教育机构，致力于为学生提供高质量的学术教育和职业技能培训。
西安电力机械制造学院附属培训中心：
拥有独立的招生资格和学位授予权。
西安翻译职业学院：
培养高素质、专业化的各类人才。
西安思源学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西京学院：
位于西安市，是省属普通民办本科高校，也是陕西省“一流学院”建设单位。
西安培华学院：
位于西安市，是一所经国家教育部批准的西部首家拥有学士学位授予权的全日制民办普通本科高等学校。
西安欧亚学院：
位于西安市，是一所国际化应用型普通本科高校。
西安外事学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西安翻译学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西安交通大学城市学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西北大学现代学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西安建筑科技大学华清学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西安交通工程学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西安信息职业大学：
位于西安市，是一所普通高等院校。
西安理工大学高科学院：
位于西安市，是一所普通高等院校。
这些学校都拥有独立的招生资格和学位授予权，培养高素质、专业化的各类人才。建议学生在选择民办大学时，可以综合考虑学校的办学质量、专业设置、地理位置等因素。