香港民办大学包括但不限于以下几所：
香港城市大学- 以商科、工程和创意媒体等专业著称。
香港理工大学- 以工程技术、建筑管理和设计教育见长。
香港浸会大学- 以新闻传播、社会科学和中医药研究等学科知名。
香港岭南大学- 以人文学科和跨学科研究为特色。
香港教育大学- 专注于教育研究和教师培训。
香港树仁大学- 以人文社会科学教育为主。
香港恒生大学- 专注于商科、酒店管理等领域，提供多语种教学。
香港公开大学- 提供远程教育和全日制课程。
香港演艺学院- 专注于表演艺术教育。
香港珠海学院- 提供多元化的本科及研究生课程。
这些大学在香港教育体系中扮演着重要角色，为学生提供多样化的专业选择和优质的教育资源。