根据提供的信息，以下是概率论与数理统计专业大学排名的部分信息：
北京大学
等级：A+
学科：数学科学学院拥有数学与应用数学专业、信息与计算科学专业、统计学专业、应用统计学（生物统计方向）以及数据科学与大数据技术专业。
复旦大学
等级：A+
山东大学
等级：A+
清华大学
等级：A
北京师范大学
等级：A
南开大学
等级：A
上海交通大学
等级：A
中国科学技术大学
等级：A
西安交通大学
等级：A
吉林大学
等级：A
请注意，排名信息可能会随时间和不同机构的评估标准有所变化。建议参考最新的教育部门发布的信息或专业排名报告以获得最准确的排名数据