山西环境最美的大学排名如下：
山西大学
山西大学位于太原市，校园占地面积广阔，绿树成荫，花草丛生。校园内有多个湖泊和喷泉，景色优美。学校还注重环保教育，鼓励学生参与环保活动，培养环保意识。
中北大学
中北大学坐落在山西太原，是山西的重点建设大学。校园环境优美，四季分明，有大片的绿地和湖泊，空气清新，景色宜人。
太原理工大学
太原理工大学也位于太原市，校园环境优美，注重环境保护和绿化工作，努力打造一个绿色、生态的校园。学校内有大片的绿地和湖泊，景色宜人。
山西师范大学
山西师范大学位于山西省太原市，校园建设特别美，环境非常好，图书馆一流。校园附近有一个很漂亮的湖，叫做文瀛湖，是周末骑行的好去处。
山西财经大学
山西财经大学坐落于太原市，学校有三个校区，分别是坞城、迎泽、平阳校区，还有一个美丽的湖泊。学校整体环境优美，学习氛围不错。
太原科技大学
太原科技大学位于太原市，校园建设特别美，环境非常好，图书馆一流。校园附近有一个很漂亮的湖，叫做文瀛湖，是周末骑行的好去处。
山西大同大学
山西大同大学位于大同市南郊区，校园建设特别美，环境非常好，图书馆一流。校园附近有一个很漂亮的湖，叫做文瀛湖，是周末骑行的好去处。
忻州师范学院
忻州师范学院位于忻州市，校园环境幽静，山水相依，有山峦起伏、溪水潺潺，景色如画。学校注重生态建设，积极开展植树造林和生态保护工作。
山西农业大学
山西农业大学位于山西省，校园环境优美，注重环保教育，鼓励学生参与环保活动，培养环保意识。
长治医学院
长治医学院属于二本院校，校园环境优美，注重特色专业的打造，临床医学、护理学以及药学等专业在山西省乃至全国都名列前茅。
这些排名综合了不同来源的评选结果，因此排名可能有一定的主观性和变动性。建议您根据自己的兴趣和需求，进一步了解每所大学的详细情况。