山东的民办高职院校包括以下几所：
临沂城市职业学院（民办）
临沂城市职业学院是山东省人民政府批准建设的全日制民办专科层次高等职业院校，列入山东省高校设置“十四五”规划。学院由临沂城市建设投资集团有限公司出资建设，坐落于山东省临沂国家高新技术产业开发区，距离临沂市行政中心20公里，距离京沪高速临沂南出入口2公里。一期规划建设占地面积509.2亩，建筑面积28.68万平方米，投资25.8亿元。拟设置人工智能、安全工程、文化旅游、智慧康养、现代服务、数字商务等6个二级学院，2025年首期招生拟开设计算机网络技术、人工智能技术应用、安全技术与管理、旅游管理、康复治疗技术、大数据与会计等6个专业。
山东工程职业技术大学
山东工程职业技术大学位于济南，是具有独立颁发学历文凭资格的本科层次职业学校。学校前身是山东大学1990年创办的“山东大学电子维修培训学校”，其后历经调整、合并等演变和发展。2005年设立全日制专科层次的山东凯文科技职业学院，2018年升格为本科层次职业学校，2019年更名为“山东工程职业技术大学”。拥有主校区（章丘）、北校区（商河）两个校区，在校生2.3万余人。开设了29个本科专业、43个专科专业，打造了新基建信息技术、智能制造、新能源汽车技术、新型建筑工业化等4大新工科专业群和数字财商服务新商科专业群。专任教师达1300余人，其中具有硕士及以上学位的专任教师823人，具有高级专业技术职务的教师573人。
山东外国语职业技术大学
山东外国语职业技术大学位于日照市，是由山东华信工贸有限公司举办、教育部批准成立的本科层次职业学校，是山东省跨境电商实训基地、山东省重点服务外。
曲阜远东职业技术学院
曲阜远东职业技术学院的前身为曲阜远东工商外语大学，其由王乃昌于1998年投资兴办，是一所台资普通专科院校。学校现有健康管理、艺术、文化教育、信息工程、工商管理五系，共58个大专专业。
德州科技职业学院
德州科技职业学院是一所经山东省人民政府批准，中华人民共和国教育部备案的全日制普通高等民办院校。学校前身是1988年经山东省教委批准建立禹城县农机化学校，1989年更名为德州地区农机高中，1992年更名为德州农机职业中专，1994年升格为德州机电工程学校，2001年经山东省人民政府批准建立德州科技职业学院。现有机电工程、汽车工程、信息工程、建筑工程等学院。
山东力明科技职业学院
山东力明科技职业学院的前身是山东中西医结合大学，其为全国唯一以中西医结合教育为办学特色的民办高校，拥有临床医学院、中医药学院、护理学院、口腔医学院等二级学院，开设60余个专业。
山东圣翰财贸职业学院
山东圣翰财贸职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
青岛飞洋职业技术学院
青岛飞洋职业技术学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
东营科技职业学院
东营科技职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
青岛求实职业技术学院
青岛求实职业技术学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
潍坊工商职业学院
潍坊工商职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
山东杏林科技职业学院
山东杏林科技职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
山东文化产业职业学院
山东文化产业职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
山东海事职业学院
山东海事职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
山东艺术设计职业学院
山东艺术设计职业学院是一所全日制普通高等民办院校，具体信息未详细列出，但属于民办高职院校。
这些民办高职院校在办学特色、专业设置、师资力量等方面各有侧重，可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。