云南自考提供的专业非常广泛，涵盖了文学、历史、哲学、法学、教育学、经济学、管理学、农学、医学、工学、理学等多个学科领域。具体的专业包括但不限于：
本科层次：
经济学
金融学
法学
思想政治教育
教育学
人文教育
学前教育
汉语言文学
英语
计算机科学与技术
消防工程
工商管理
市场营销
会计学
行政管理
区域经济开发与管理
教育管理
专科层次：
建筑工程技术
护理
工商管理
金融服务与管理
法学
旅游管理
教育学
学前教育
消防工程
消防指挥
其他专业：
人文社科类：社会工作、政治学等
管理类：人力资源管理、市场营销等
工程技术类：电子信息工程、机械设计制造及其自动化等
教育类：特殊教育、体育教育等
请注意，专业的设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询云南自考官方渠道或相关院校获取最新信息