一本大学的校长和书记的行政级别主要取决于学校的类型和归属。以下是具体的级别划分：
副部级大学
这类大学的校长和书记通常为副部级干部。目前，全国共有32所985高校的校长为副部级。
正厅级大学
除985高校外，其他一本院校和二本院校的校长通常为正厅级干部。这些院校的校长和书记的任命权一般在省里。
副厅局级大学
高职高专院校的校长或书记为副厅局级，即十至十五级。
建议
部属院校：如清华大学、北京大学等，其校长和书记为副部级。
省属院校：一般一本院校的校长和书记为正厅级。
高职高专院校：校长和书记为副厅局级。
这些信息可以帮助了解不同层次高校校长和书记的行政级别，以便在职业发展、行政职务安排等方面做出更合适的选择。