当前水下兵器专业的大学排名如下：
北京理工大学：
在第四轮全国兵器科学与技术学科评估中被评为A，拥有强大的资金和技术支持，以及优秀的师资队伍，毕业生就业率高，多数进入国防军工领域。
南京理工大学：
同样在第四轮学科评估中兵器科学与技术学科获评A，拥有完整的学科培养体系和多个省部级以上的科研平台，在火炮、弹药等兵器领域的研究处于国内领先水平。
西北工业大学：
在第四轮学科评估中兵器科学与技术学科被评为B，在某些兵器类专业方向如导弹技术、水下兵器领域有独特优势，拥有多个国家级和省部级科研平台。
以上排名根据最新的第三方机构公布的中国大学排名得出，具体排名情况可以参考相关排行榜资料。