佛山科学技术学院 属于二本学校。佛山科学技术学院（Foshan University）是经国家教育部批准设立的全日制公办普通本科高校，是拥有硕士学位授予权、博士学位授予立项建设单位的广东省高水平大学重点学科建设高校，是全国创新创业典型经验高校、易班全国共建工作示范单位。
具体而言，佛山科学技术学院在不同省份的招生批次有所不同：
1. 在广东、福建、山东等省份，佛山科学技术学院是本科批招生录取，因此这些省份的考生通常认为该校是本科大学。
2. 在江西、河南、湖南、广西、山西、安徽、甘肃、贵州、云南、青海等省份，佛山科学技术学院是本科二批招生录取，所以这些省份的考生通常认为该校是二本大学。
3. 在海南、四川等省份，佛山科学技术学院是本科一批招生录取，因此这些省份的考生通常认为该校是一本院校。
综上所述，佛山科学技术学院在不同省份的招生批次不同，但根据公开信息和多数省份的认定，可以认为佛山科学技术学院是一所二本大学。建议您在报考时仔细查看所在省份的招生政策和批次安排，以获得最准确的信息。