根据提供的信息，以下是山东省大学排名及专业的一些要点：
山东省大学排名（2024年）
山东大学- 位列第一，是985、211工程大学，也是双一流大学建设A类高校。
中国海洋大学- 位列第二，同样为985、211工程大学，也是双一流大学建设A类高校。
中国石油大学（华东）- 位列第三，是211工程大学，也是双一流大学建设高校。
山东师范大学- 第四位。
山东农业大学- 第五位。
青岛大学- 第六位。
山东科技大学- 第七位。
青岛科技大学- 第九位。
济南大学- 第十位。
部分专业介绍
山东大学
学科：数学（A+级学科，全国第一）、金融学、工商管理、公共管理、环境工程、电子与信息等。
国家级一流本科专业：哲学、财政学、金融学、法学、汉语言文学、英语、新闻学、考古学、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、机械设计制造及其自动化、无机非金属材料工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化、集成电路设计与集成系统、自动化、计算机科学与技术、软件工程、信息安全、土木工程、环境工程、临床医学、口腔医学、预防医学、药学、护理学。
中国海洋大学
学科：电子与信息、计算机技术、工程管理、农业管理等。
中国石油大学（华东）
学科：石油工程、油气储运工程等，与五大能源集团有紧密联系。
其他信息
青岛科技大学- 化学学科进入全球ESI排名前1‰，专利转让成绩突出。
济南大学- 拥有全职院士，学科设置全面，国际化程度高。
请注意，排名信息可能会随着时间和评价机构的不同而有所变化，建议在选择学校和专业时，还需结合个人兴趣、专业前景、就业情况等多方面因素进行综合考虑