在二本大学中，以下是一些比较好的课程和专业：
北京工商大学
会计学：全国排名第12，师资力量雄厚，教学内容和实际应用紧密结合。
注册会计师（注会）：全国排名第5，全英教学，考试和作业一律用英文。
物流管理：在奥运会上北工商的物流管理表现突出。
财务管理：师资和内容与会计学相近。
食品科学与工程：由三位院士领军。
应用化学：与食品科学与工程类似。
上海电力学院
电气工程与自动化：国家级三星级专业，电力行业特色显著。
电子工程：就业前景良好。
热电工程：也是该校的强项之一。
青岛大学
临床医学：该校的王牌专业之一，拥有较高的教学水平和科研实力。
皖南医学院
临床医学：王牌专业，注重理论与实践相结合，临床实习机会丰富。
药理学与毒理学：教学水平和科研实力强。
蚌埠医学院
临床医学：优势专业，注重实践教学。
合肥师范学院
教育学：具有较强的教学实力，尤其是汉语言文学和英语。
理学：如数学、物理等学科也具有较高声誉。
安徽科技学院
农业科学：如农业机械化及其自动化、植物保护等专业具有优势。
工学：其他工学类专业也表现不错。
淮南师范学院
小学教育：在安徽省内具有较高的知名度和影响力。
学前教育：注重实践教学和创新能力培养。
湖南第一师范学院
小学教育：王牌专业，培养了大量优秀教育人才。
汉语言文学：在学术界享有较高声誉。
思想政治教育：培养了大量优秀的教育人才。
长沙师范学院
学前教育：王牌专业，注重实践教学和创新能力培养。
体育教育：在各自领域内具有显著优势。
音乐学：专业教学水平高。
湖南财政经济学院
财经类专业：如财务管理、会计学等，在湖南省内具有较高的知名度和影响力。
长沙理工大学城南学院
依托长沙理工大学的优质教育资源：涵盖了文、理、工、管、法、教育等多个学科门类。
这些专业和课程在各自的学校中都是比较有优势和特色的，就业前景和学术水平也相对较高。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业和课程。