珠宝设计专业的大学排名如下：
英国
1. 英国皇家艺术学院 （RCA）
2. 中央圣马丁 （CSM）
3. 伯明翰城市大学 （BCU）
4. 格拉斯哥美术学院 （GSA）
5. 爱丁堡艺术学院 （ECA）
6. 伦敦时装学院 （LCF）
美国
1. 罗切斯特理工大学 （RIT）
2. 纽约州立大学新帕尔兹分校 （Suny New Palz）
3. 罗德岛设计学院 （RISD）
4. 克兰布鲁克艺术学院 （CAA）
5. 堪萨斯大学 （KANSAS）
6. 加州艺术学院 （CCA）
意大利
1. 阿基米亚当代珠宝设计学院 （Alchimia Contemporary Jewellery School）
其他国际院校
1. 米兰理工大学 （Politecnico di Milano），意大利
2. 伦敦艺术大学中央圣马丁学院 （Central Saint Martins, University of the Arts London），英国
3. 罗德岛设计学院 （Rhode Island School of Design），美国
4. 纽约珠宝设计学院 （New York Jewelry Design Institute），美国
5. 荷兰鹿特丹艺术设计学院 （Willem de Kooning Academy），荷兰
以上排名根据不同的排名机构和评估标准可能会有所变化，请参考最新的排名信息以获得最准确的排名情况