福建拥有医学专业的学校包括：
福建医科大学
福建医科大学是一所以医为主，多学科协调发展，具有完整人才培养体系的福建省“双一流”建设高校。学校设有23个学院（部），拥有附属协和医院、附属第一医院、附属第二医院、附属口腔医院等4所直属附属医院。学校拥有协和临床医学院、第一临床医学院、第二临床医学院、省立临床医学院、福总临床医学院、妇儿临床医学院、肿瘤临床医学院、宁德临床医学院等8所临床医学院。现有临床医学、基础医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、药学、护理学等博士学位授权一级学科6个，临床医学、口腔医学等博士专业学位授权点2个；临床医学、药理学与毒理学、化学、神经科学与行为学、生物学与生物化学、分子生物学与遗传学、免疫学等7个学科进入ESI全球排名前1%。
厦门医学院
厦门医学院是福建省重点建设的高等医学院校之一，致力于培养德才兼备、具有国际视野和创新能力的医学人才。学校以医学为特色，设有临床医学、口腔医学、医学影像学、医学检验技术等专业。
福建中医药大学
福建中医药大学是福建省重点支持和建设的高等医学院校，致力于传承和发展中医药文化，培养中医药人才。学校设有中医学、针灸推拿学、中药学、方剂学等专业。
泉州医学高等专科学校
泉州医学高等专科学校是福建省高职高专医学教育的重要基地之一，致力于培养高素质的医疗人才，满足地方医疗服务的需求。学校设有医学检验技术、康复治疗学、口腔医学技术等专业。
漳州卫生职业学院
漳州卫生职业学院为漳州唯一一所培养医药卫生人才的高等学府，累计培养各级各类医药卫生人才8万余名。学校将秉承“厚德、励志、笃学、尚能”的校训精神，围绕升本的目标谱写恢弘壮丽的百年华章。
福建江夏学院医学院
福建江夏学院医学院是福建医科大学与江夏学院合作举办的二级学院，开设有护理学、医学检验技术等专业。
福建师范大学医学院
福建师范大学医学院是福建师范大学的二级学院，开设有护理学、药学、医学影像学等专业。
南平师范高等专科学校医学院
南平师范高等专科学校医学院是南平师范高等专科学校的二级学院，开设有护理学、医学检验技术等专业。
这些学校提供了广泛的医学专业选择，涵盖了从基础医学到临床医学、口腔医学、公共卫生、药学等多个领域，可以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议学生在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、附属医院以及就业前景等因素。