在光学专业方面，以下三所大学被认为是最好的：
清华大学：
清华大学在光学工程专业方面具有很高的水平，其光电科学与工程学院是国内顶尖的光学工程学科之一，涵盖了光电信息科学与工程、电子科学与技术等多个专业方向。
浙江大学：
浙江大学的光电信息工程学院由光学仪器专业发展而来，是国内光学工程领域的佼佼者，拥有多个博士和硕士点，并在科研和技术创新方面取得了显著成就。
北京理工大学：
北京理工大学的光学工程专业也是其优势学科之一，排名靠前，学院在光电子、光通信等领域有着深厚的学术积淀和广泛的应用。
此外，天津大学、深圳大学、电子科技大学等学校在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。
建议您根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些学校的学科优势、专业设置和就业前景，选择最适合自己的学校。