根据提供的信息，以下是果酒技术专业（葡萄与葡萄酒工程或酿酒工程）的部分大学排名情况：
西北农林科技大学
2024年排名：第1位
特点：具有综合竞争力，以研究现代优质葡萄栽培技术、优质葡萄酒酿造工艺等为主。
中国农业大学
2024年排名：第2位
特点：葡萄与葡萄酒研究中心进行葡萄栽培技术、酿造工艺等研究。
江南大学
2024年排名：第2位
南昌大学
2024年排名：第3位
南京农业大学
2024年排名：第4位
浙江大学
2024年排名：第5位
华中农业大学
2024年排名：第6位
华南理工大学
2024年排名：第7位
天津科技大学
2024年排名：第8位
大连工业大学
2024年排名：第9位
东北农业大学
2024年排名：第10位
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考最近的官方发布或权威排名机构的数据