厦门理工学院的王牌专业包括：
车辆工程：
国家级特色专业、卓越工程师教育培养计划学科专业，以“应用型、亲产业”为专业建设目标，采用“大专业平台+方向课程模块”的方式设置专业化方向。
机械设计制造及其自动化：
福建省特色专业、卓越工程师教育培养计划学科专业，涵盖机械设计、机械制造、机电一体化等多个方向。
光电信息科学与工程：
福建省特色专业。
计算机科学与技术：
省级特色专业。
网络与新媒体：
省级特色专业。
材料科学与工程：
省级特色专业。
电气工程及其自动化：
省级特色专业。
土木工程：
省级特色专业。
文化产业管理：
省级特色专业。
物流管理：
省级特色专业。
软件工程：
省级特色专业。
这些专业在教学水平和科研实力方面均具有较高的声誉，是厦门理工学院的优势学科，也是众多学子求学选择的热门专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。