山西农业大学的好专业包括：
农学：
农学专业是山西农业大学的王牌专业之一，也是国家级特色专业建设点。该专业在教学、科研和社会服务方面都有很高的水平和声誉。
植物保护：
植物保护专业也是山西农业大学的王牌专业，国家级特色专业建设点。主要课程包括生物化学、分子生物学、普通植物病理学等，就业前景广阔。
动物医学：
动物医学专业是山西农业大学的王牌专业之一，国家级特色专业建设点。该专业培养具备扎实的动物医学专业知识和较强操作技能的高素质人才，就业前景良好。
食品科学与工程：
食品科学与工程专业是山西农业大学的重点专业之一，国家级特色专业建设点。该专业在食品加工、质量安全等方面有着很高的研究和应用价值。
农业机械化及其自动化：
农业机械化及其自动化专业就业率为98.89%，是山西农业大学的高就业率专业之一。
林学：
林学专业是山西农业大学的王牌专业之一，国家级特色专业建设点。该专业在林业工程、生态学等方面有着广泛的应用。
动物科学：
动物科学专业是山西农业大学的重点专业之一，省级品牌专业。该专业在动物繁育、饲养、管理等方面有着很高的研究和应用价值。
土地资源管理：
土地资源管理专业是山西农业大学的重点专业之一，省级品牌专业。该专业在土地资源规划、利用和管理等方面有着广泛的应用。
农村区域发展：
农村区域发展专业是山西农业大学的重点专业之一，省级品牌专业。该专业旨在培养具备农村区域发展规划和管理能力的高素质人才。
园艺：
园艺专业是山西农业大学的王牌专业之一，国家级特色专业建设点。该专业在花卉、蔬菜、果树等园艺植物的生产、繁育和经营管理等方面有着广泛的应用。
这些专业在教学、科研和社会服务方面都有很高的水平和声誉，建议考生根据个人兴趣和职业规划进行选择。