江苏大学的热门专业包括：
电气工程及其自动化：
此专业在江苏大学的多个排名中均位列前茅，是四川理科考生最热门和最难考上的专业之一。
计算机科学与技术：
同样在多个排名中表现优异，属于江苏大学的王牌专业之一。
信息安全：
也是江苏大学的一个王牌专业，深受考生青睐。
新能源科学与工程：
根据2022年四川省理科最低录取分数线排名，该专业位列江苏大学四大王牌专业之一。
车辆工程：
该专业研究汽车、拖拉机、机车车辆等陆上移动机械的理论、设计和技术问题，广泛应用于现代社会中，是江苏大学的王牌专业之一。
机械设计制造及其自动化：
培养具备机械设计制造基础知识与应用能力的高级工程技术人才，是江苏大学的另一个王牌专业。
热能与动力工程：
培养具备热能工程、传热学等基础知识的高级工程技术人才，就业方向广泛。
金属材料工程：
该专业在多个排名中表现优异，属于江苏大学的王牌专业之一。
农业电气化：
属于江苏大学的国家重点学科和特色专业。
食品科学与工程：
该专业在江苏大学中也有很好的口碑。
环境工程：
同样属于江苏大学的王牌专业之一。
医学检验技术：
该专业也是江苏大学的品牌特色专业之一。
这些专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现，建议感兴趣的考生重点关注。