宁夏大学最好的专业包括：
化学工程与工艺：
该专业不仅是国家级特色专业，也是宁夏大学唯一的“双一流”建设学科，通过了教育部工程教育认证，并在第四轮学科评估中表现优异。
草业科学：
草业科学专业在国内和国际上享有盛誉，致力于草原生态的保护与恢复，为国家的生态文明建设贡献力量。
生物科学：
生物科学专业聚焦生命科学的奥秘，培养了一批优秀的生物科技人才，并在国内外具有影响力。
农学：
农学专业专注于现代农业技术的研发与应用，为宁夏乃至全国的农业发展提供了有力支撑。
经济学：
经济学专业被评为国家级一流本科专业，具有较高的学术水平和教学质量。
法学：
法学专业也是国家级一流本科专业，在各自的领域内具有较高的学术水平和教学质量。
体育教育：
体育教育专业在教学质量和学术水平方面表现突出。
汉语言文学：
汉语言文学专业是国家级一流本科专业，培养具有汉语言文学的理论素养和教育教学技能的高级专门人才。
英语：
英语专业是国家级一流本科专业，具备现代广告经营管理知识与实际能力。
数学与应用数学：
该专业在数学领域具有较高的学术水平和教学质量。
地理科学：
地理科学专业在地理科学领域具有较高的学术水平和教学质量。
生物技术：
生物技术专业在生物科学领域具有较高的学术水平和教学质量。
机械工程：
机械工程是国家级特色专业，在科研和教学方面均取得了显著成果。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是首批国家级一流本科专业建设点，在互联网时代具有很高的实用价值。
建议：
如果学生在化学工程、草业科学、生物科学、农学等方向有浓厚兴趣，并且希望未来从事相关领域的研究或工作，这些专业无疑是宁夏大学的最佳选择。
对于希望在国内和国际上具有竞争力的学生，经济学、法学、汉语言文学、英语等专业也是非常好的选择。
对于对数学和计算机技术感兴趣的学生，数学与应用数学和计算机科学与技术专业也是值得考虑的。
这些专业在学术水平、教学质量以及就业前景等方面都有显著的优势，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。