挪威在渔业专业方面表现突出的大学包括奥斯陆大学和挪威科技大学。以下是这两所大学在渔业专业方面的排名信息：
奥斯陆大学
世界排名：135名
人类学专业世界排名：32名
虽然排名信息中没有直接提到奥斯陆大学的渔业专业排名，但考虑到其在人类学专业的高排名，可以推测其相关学科也可能具有较强的竞争力。
挪威科技大学
造船、石油、渔业等专业属于世界顶尖。
挪威科技大学的船舶与海洋工程专业在“世界大学学术排名（ARWU）”中名列第2位，这表明该校在海洋工程领域，包括渔业方面，具有很高的国际声誉和学术地位。
以上信息基于最近的数据更新，可以作为参考。