关于民办大学乱收寄宿费的问题，以下是一些关键信息：
学费组成
学费通常包括教材费、作业费、住宿费和学杂费等四个项目。
同一学校同一年级的学费标准应当统一，且不得高于其他学校的5倍。
住宿费收取规定
民办大学收取学生住宿费必须遵守教育部的规定，不得擅自收取额外费用。
政府定价的学生公寓住宿费要严格按照相关规定的住宿费等级执行，学校不得自行扩大收费范围或提高收费标准。
对于自主定价的民办高校，要严格按照省里规定的成本范围和定价规则来核定住宿费。
禁止额外收费
学生缴纳住宿费后，不得再向学生收取假期住宿费、家具折旧费、冬季供暖费、物业管理费、卫生清扫费、安全保卫及各类证卡工本费、租金等额外费用。
对于寒暑假期间需要在学生公寓居住的学生，学生公寓管理单位可以集中安排，但不得收取住宿费之外的任何费用。
消费者投诉渠道
如果遇到民办大学乱收费的情况，可以通过12315等消费者投诉渠道进行投诉。
建议
了解规定：学生在选择民办大学时，应当了解学校的收费标准和相关规定，避免在入学后遇到不必要的经济负担。
保留证据：如果发现学校存在乱收费行为，应当保留相关证据，及时向教育主管部门或消费者投诉渠道进行投诉。
选择学校：在选择民办大学时，可以综合考虑学校的教学质量、收费标准、学生评价等多方面因素，选择有良好口碑的学校。
希望以上信息对你有所帮助。