河南艺术三本的大学包括：
1. 河南理工大学万方科技学院
2. 中原工学院信息商务学院
3. 信阳师范学院华锐学院
4. 商丘学院
5. 河南大学民生学院
6. 安阳师范学院人文管理学院
建议：
河南开封科技传媒学院：位于河南省开封市，简称“河南科传”，是由河南日报报业集团有限公司举办，经教育部批准独立设置的本科层次民办普通高等学校。学校创建于2003年，其前身为河南大学民生学院。
郑州大学西亚斯易斯顿成功学院：郑州大学的一所附属三本院校，硬件条件很好，教师水平也不错，但学费较贵。
黄河科技学院：民办三本，硬件条件相当不错，美术类专业也可以。
这些院校在艺术教育方面都有一定的特色和优势，可以根据个人兴趣、专业倾向及经济条件进行选择。