大学会出专业录取线。专业录取线是指某个学校的某个专业的最低录取分数。不过，关于大学是否公布专业录取分数线，情况则相对复杂：
公开情况
大多数情况下，每个大学都会有投档线和各专业录取分数线。
并不是所有大学都会公开公布各专业的录取分数线，有些大学可能只会公布投档线，或者只提供大致的专业录取范围。
查询途径
各专业录取分数线可以通过各省考试院网站查询。
各个高校招生网站也可能提供相关信息，但有些高校可能不公布，或者公布的不完整。
第三方网站或志愿填报机构有时会统计并发布每年的录取数据，包括不同院校和专业的录取分数。
时间线
高考填志愿时，考生会获得自己的分数，但不会立即公布各个大学及专业的录取分数线和提档线。
各大学的专业分数线通常在录取工作结束后公布，不同省份的教育考试院会在高考录取工作结束后公布各个院校及专业的录取分数。
综上所述，大学确实会设定专业录取线，但公布与否以及公布的方式和时间会因院校和省份而异。建议考生和家长在高考结束后，通过官方渠道或相关网站查询目标大学及专业的录取分数线信息。