安徽大学的招牌学科是 材料科学与工程，并且汉语言文学和计算机科学与技术是安大的王牌专业。英语专业也是安大的王牌专业之一，发展历史悠久，师资力量雄厚，学习资源丰富。此外，法学专业以其强劲的实力和完善的教学体系而著称，注重理论与实践的结合，就业前景好。新闻传播类专业、光电信息科学与工程、应用物理学、量子信息科学、化学工程与工艺、化学、高分子材料与工程、信息安全、软件工程、互联网金融、网络空间安全等专业也是安徽大学的重要专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果对材料科学感兴趣，可以选择材料科学与工程；如果希望从事法律行业，法学专业是一个好选择；如果对英语或新闻传播感兴趣，英语或新闻学专业会很有优势。