计算机科学与技术：
随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。
电子信息类：
包括电子信息工程、通信工程等，这些专业在信息技术领域有着广泛的应用。
机械设计及其自动化：
机械类专业，尤其是数控机床类专业，学生供不应求，就业容易且工资待遇较好。
电气工程及其自动化：
该专业在智能交通、能源等领域有广泛应用，发展前景良好。
金融学、经济学、会计、国际贸易、经济统计学、精算学：
这些经济类专业在商业领域有着广泛的应用，就业前景广阔。
工商管理、财务管理、信息管理与信息系统、人力资源管理、物流管理：
这些管理类专业在各类企业中有着广泛的应用，需求量大。
临床医学、口腔医学、影像学、麻醉学、护理学：
医学类专业专业程度高，对学生的能力要求强，就业前景好。
信息与计算科学、数学与应用数学：
这些数学类专业在科研和实际应用中都有重要作用。
法学、外交学、政治学与行政学：
这些法律和政治类专业在政府机构和国际组织中有广泛的应用。
供应链管理：
如福建商学院的供应链管理专业，与多家知名企业共建产业学院，就业前景好。
光电子技术科学：
随着光电子技术的快速发展，该专业需求量大，就业前景广阔。
计算机应用技术（5G方向）：
5G时代的到来使得计算机应用技术更加繁荣，人才需求量大。
数字媒体应用技术：
网络环境的高度发达使得数字媒体类人才需求量大，就业前景好。
空中乘务：
该专业培养空中服务人员，工作稳定且待遇好。
导游：
旅游业的发展使得导游成为热门专业，就业前景好且工作趣味性十足。
建议根据个人兴趣和当地就业形势选择合适的专业。同时，选择专业时也要考虑学校的实力和教学质量。