华南师范大学的重点专业包括：
国家特色专业：
教育技术学、数学与应用数学、化学、汉语言文学、英语、思想政治教育、物理学、地理科学、经济学、英语（师范）、数学与应用数学（师范）、地理科学（师范）、教育技术学（师范）、思想政治教育（师范）、汉语言文学（师范）、化学（师范）。
国家重点学科：
教育技术学（040110）、发展与教育心理学（040202）、光学（070207）。
双一流学科：
物理学。
一流本科专业建设点：
包括国家级和省级一流本科专业建设点，涵盖多个王牌专业如经济学、思想政治教育、教育学、教育技术学、小学教育、社会体育指导与管理、汉语言文学、英语、历史学、数学与应用数学等。
这些专业在教学、研究和社会服务方面都有较高的水平和影响力。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些重点专业，以获得更优质的教育资源和广阔的发展前景。