在山东，民办大学的手续转让涉及一系列步骤和注意事项。以下是一个基本的流程和所需材料：
股权转让
转让方和受让方的义务：转让方为纳税义务人，受让方是扣缴义务人，需履行代扣代缴税款的义务。
税务申报和登记：签订股权转让协议并完成交易后，转让方或受让方需到主管税务机关办理纳税（扣缴）申报，并持税务机关开具的完税凭证或免税、不征税证明，到工商行政管理部门办理股权变更登记手续。
学校转让程序
领取《变更登记申请表》：在工商局办证大厅窗口领取。
变更营业执照：填写学校变更表格，加盖公章，整理公司章程修正案、股东会决议、股权转让协议、公司营业执照正副本原件到工商局办证大厅办理。
变更组织机构代码证：填写企业代码证变更表格，加盖公章，整理公司变更通知书、营业执照副本复印件、企业法人身份证复印件、老的代码证原件到质量技术监督局办理。
变更税务登记证：拿着税务变更通知单到税务局办理。
变更银行信息：拿着银行变更通知单到基本户开户银行办理。
所需资料
《变更登记申请表》
学校章程修正案（全体股东签字、盖公章）
股东会决议（全体股东签字、盖公章）
学校执照正副本（原件）
注意事项
审批手续：各类审批手续需按照相关规定办理，包括财务清算、理事会或董事会同意、报审批机关核准等。
债权债务纠纷：需注意债权债务纠纷的处理，确保转让过程合法合规。
机关单位同意：是否取得各机关单位的同意也是转让过程中需要关注的事项。
建议在办理民办大学手续转让时，咨询专业的法律服务机构或律师，确保转让过程合法、合规，避免因手续不全或违规操作而产生法律风险。