对于三本大学环境推荐专业，可以考虑以下几个方向：
环境科学与工程
专业方向：环境科学与工程、环境工程、环境科学、环境生态工程。
推荐理由：这些专业在环境科学与工程专业中较受欢迎，且具有较好的就业前景。
农业环境科学
专业方向：农业环境保护、农业资源利用、农业生态等。
推荐理由：农业环境科学专业在农业大学中较为常见，且与农业相关产业的发展紧密相关，就业前景较好。
环境科学
专业方向：环境科学、环境化学、环境生物学等。
推荐理由：环境科学专业在综合性大学中较为常见，学科交叉性强，有助于学生拓宽知识面。
环境工程
专业方向：环境监测、环境治理、环境评估等。
推荐理由：环境工程专业注重实践应用，与环保行业和企业的需求紧密相关，就业前景广阔。
生态学
专业方向：生态学、景观生态学、恢复生态学等。
推荐理由：生态学专业的学生能够掌握生态系统的结构与功能，适用于环境保护、自然资源管理等领域的多个岗位。
综上所述，三本大学在环境科学领域推荐的专业包括环境科学与工程、农业环境科学、环境科学、环境工程和生态学。这些专业不仅就业前景广阔，而且有助于学生掌握实际应用技能，为未来的职业发展打下坚实基础。建议学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。