宁夏大学的重点专业包括：
化学工程与技术：
该专业是宁夏大学的1个国家“双一流”建设学科。
草业科学：
草业科学是宁夏大学的国家重点学科和国家重点（培育）学科。
生物科学：
生物科学是宁夏大学的国家特色专业之一。
农学：
农学也是宁夏大学的国家特色专业之一。
机械工程：
机械工程是宁夏大学的国家重点专业。
食品科学与工程：
食品科学与工程同样是宁夏大学的国家重点专业。
生物技术：
生物技术是宁夏大学的国家特色专业之一。
生态学：
生态学专业入选教育部学科评估C–。
此外，宁夏大学还有一些省级一流本科专业，如思想政治教育、历史学等。
建议：
如果学生在选择专业时注重学术研究和学科发展，化学工程与技术、草业科学、生物科学、农学和食品科学与工程等专业都是非常好的选择。
对于希望从事实际应用和技术开发的学生，机械工程和食品科学与工程等专业也具有很高的实践价值和发展前景。
生态学虽然评估结果一般，但在生态保护和环境科学方面也有很好的应用前景。