二本大学中的一些冷门专业包括：
师范类专业：
如政治、历史、地理等，这些专业通常报考人数较少。
农业类专业：
农林专业、动植物保护专业等，这些专业在一些学校可能只要上线就能被录取。
特殊教育专业：
需要学生具备爱心、耐心和广泛的知识背景，就业市场相对稳定。
遥感科学与技术专业：
属于测绘专业的一个分支，毕业生可以进入地质勘探等事业单位。
核工程与核技术专业：
要求学生掌握专业技术，培养核技术专业人才。
茶学专业：
学习茶产业的开发、培育和管理经营，毕业后可从事茶相关研究和销售。
船舶与海洋工程专业：
学习船舶设计、构造和航行知识，毕业生对口工作相对容易。
殡葬管理专业：
尽管存在忌讳，但殡葬行业人才需求大，毕业生就业前景好。
古生物学专业：
这个专业非常冷门，报考人数极少。
环境科学与工程专业：
本科阶段偏向理论学习，毕业后对口工作难找。
土木工程专业：
俗称的土木建筑类专业，就业竞争压力大，可能需要降分录取。
工商管理专业：
纯理论性知识专业，没有资源支持的话，将来就业可能困难。
新闻传播学类专业 （广告学、广播编导学等）：缺乏专业技能，就业困难。
电子商务专业：
毕业生供过于求，学校知识可能落后于企业需求。
商务英语专业：
毕业生人数多，就业竞争激烈。
选择专业时，除了考虑专业的冷热程度，还应结合自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。