根据提供的信息，以下是轻工机械专业大学排名的概览：
江南大学
211工程院校，轻工技术与工程学科在第四轮学科评估中评为A。
华南理工大学
985、211工程院校，轻工技术与工程学科在第四轮学科评估中评为A。
陕西科技大学
在轻工类专业排名中表现突出，具体排名未提及。
天津科技大学
在轻工类专业排名中表现突出，具体排名未提及。
清华大学
机械工程专业在教育部评估中达到A+水平，是机械五虎之首。
哈尔滨工业大学
机械工程专业是双一流建设学科，国内前三位置。
上海交通大学
机械工程专业在教育部评估中达到A+水平。
西安交通大学
机械工程专业在教育部评估中达到A+水平。
浙江大学
机械工程专业在教育部评估中达到A+水平。
北京理工大学
机械工程专业在教育部评估中达到A水平。
请注意，排名可能会随着时间和不同评估机构的评价标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅教育部门或专业排名机构发布的最新数据