福州大学在多个专业领域有着较高的排名，以下是部分福州大学王牌专业的全国排名情况：
地质工程：全国排名第2位
电气工程及其自动化：全国排名第6位
化学工程与工艺：全国排名第7位
车辆工程：全国排名第9位
资源勘查工程：全国排名第16位
化学：全国排名第19位
产品设计：全国排名第9位
微电子科学与工程：全国排名第11位
工艺美术：全国排名第12位
工业工程：全国排名第13位
化学工程与技术：全国排名第18位
福州大学的这些专业不仅在福州大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。