在福建，电子信息类专业的大学排名如下：
厦门大学（面向漳州）
福州大学
福建师范大学
华侨大学（面向泉州）
泉州师范学院
厦门海洋职业技术学院
福建电力职业技术学院
福建信息职业技术学院
漳州职业技术学院
湄洲湾职业技术学院
厦门软件职业技术学院
闽西职业技术学院
厦门安防科技职业学院
泉州海洋职业学院
福州海峡职业技术学院
福建水利电力职业技术学院
建议：
厦门大学在福建乃至全国都有很高的声誉，其电子信息工程专业排名第一是实至名归的。
福州大学和 福建师范大学也是福建省内电子信息类专业排名靠前的大学，值得考虑。
泉州师范学院和 厦门海洋职业技术学院等学校在特定专业或领域表现突出，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。