香港大学提供了一系列的博士专业，涵盖了人文社科、建筑、科学、艺术等多个领域。以下是一些主要的博士专业：
工程类
能源工程
工业工程与物流管理
计算机科学
环境工程
结构工程
交通工程
电气与电子工程
机械工程
人文社科类
经济学
金融学
工商管理
环境管理学
文化及创意产业
金融及资讯技术
数据科学
生命科学类
生命科学
建筑学院
建筑系
房地产与建筑系
城市规划与与设计系
文学院
中文学院
历史与文化
商学院
工商管理
教育学
公共管理
其他学院
法学院
李嘉诚医学院
理学院
社会科学院
跨学科研究领域
跨学科研究涵盖多个领域，提供广泛的研究机会。
申请香港大学博士的要求通常包括：
获得正规大学颁发的荣誉学士学位及硕士学位（或同等学历）；
或获得正规大学颁发的学士学位及一级荣誉学位（或同等学历）；
英语要求，如托福或雅思成绩；
可能需要进行面试资格考试。
香港大学的博士教育强调国际化，与世界各地的大学和机构有紧密的合作关系，为学生提供丰富的学术交流和国际合作机会。