洛阳科技大学是否招收二本学生，需要根据具体情况进行分析：
河南科技大学
河南科技大学在河南既有第一批次招生也有第二批次招生，但大部分为本科二批招生，所以我们通常认为河南科技大学是二本大学。
如果考生所在生源地为陕西、内蒙古、辽宁、安徽、河南、四川、西藏、甘肃、新疆等，由于洛阳科技大学在上述地区按照本科一批招生，所以这些地区的考生可以认为该校是一本院校。
洛阳科技职业学院
洛阳科技职业学院是专科学校，不是本科学校，因此不是一本或二本大学。
洛阳理工学院和洛阳师范学院
洛阳一共有3所二本大学，分别为：河南科技大学、洛阳理工学院、洛阳师范学院。
综上所述，洛阳科技大学在不同省份的招生批次有所不同，但通常认为它在河南及其他一些省份是按照二本批次进行招生的。因此，洛阳科技大学可以被认为是招收二本学生的大学。
建议：
如果考生是河南或其他几个省份的考生，可以认为洛阳科技大学是一本大学。
对于其他省份的考生，建议查看洛阳科技大学在该省份的招生批次信息，以确定具体的招生批次。