在三本大学中，护理专业较好的学校包括：
中山大学南方学院：
靠近甘肃，护理专业力量雄厚。
新乡医学院三全学院：
护理学专业具备扎实的医学与护理理论知识，持有护士资格证书与护士职业证书，符合护理行业专业标准，具备合法执业资格。
山东中医药大学：
护理学专业历史悠久，师资力量雄厚，教学设施齐备，学科建设较为完善，还有中医护理等特色课程。
河南科技大学：
护理学专业具有较高的师资水平和教学质量，学生可以参与临床护理实践和科研活动。
湖北大学药学院：
护理学专业师资力量雄厚，学风严谨，教学质量高，并且积极开展国际合作和交流。
建议您根据个人地理位置、专业兴趣和职业规划，综合考虑以上几所学校的护理专业。