在江苏省以外招收二本学生的大学有以下几所：
苏州科技大学：
这所学校重视创新和技术能力培养，吸引了来自全国各地的学生，包括外省生。
江苏理工学院：
该学校在工程领域有一定的声誉，并且也拥有接收外省生的政策。
常州大学：
常州大学有石油化工行业的背景，是中国石油、中国石化和中国海油共建的高校。学校里有石油工程、油气储运、化学工程与工艺等特色专业。
南京工程学院：
南京工程学院是江苏省属的工科型二本院校，主攻工程技术，近年来在工程学科方面成绩斐然。该校王牌专业是电气工程及其自动化，学生毕业后进入国家电网的比例很高。
南京晓庄学院：
以师范教育为特色，历史悠久，培养了众多优秀教师，是南京市民办教育的佼佼者。
江苏警官学院：
江苏警官学院是一所公办本科院校，位于江苏省南京市。
南京警察学院：
南京警察学院也是一所公办本科院校，位于江苏省南京市。
江苏第二师范学院：
江苏第二师范学院是一所公办本科院校，位于江苏省南京市。
金陵科技学院：
金陵科技学院是一所公办本科院校，位于江苏省南京市。
常熟理工学院：
常熟理工学院是一所公办本科院校，位于江苏省苏州市。
淮阴师范学院：
淮阴师范学院是一所公办本科院校，位于江苏省淮安市。
常州工学院：
常州工学院是一所公办本科院校，位于江苏省常州市。
这些大学在江苏省以外招生，提供了多个学科专业的教育，建议您在申请时咨询相关学校的招生办公室以获取最新信息。