黄淮学院设有以下院系：
1. 马克思主义学院（公共思想政治教学部）
2. 经济与管理学院（区域经济研究院）
3. 体育学院（公共体育教育部）
4. 文化传媒学院（西藏社会语言研究所）
5. 外国语学院（公共外语教学部）
6. 数学与统计学院
7. 机械与能源工程学院
8. 化学与制药工程学院
9. 信息工程学院
10. 建筑工程学院
11. 生物与食品工程学院
12. 医学院
13. 计算机与人工智能学院
14. 电子信息学院
15. 土木工程系
16. 计算机科学系
17. 电工系
18. 外语系
19. 经管系
20. 农林系
21. 国际学院
22. 化工系
23. 数学系
24. 护理系
25. 中国语言文学系
26. 外语系
27. 社会科学系
28. 经济管理系
29. 动画学院
30. 数字媒体艺术学院
31. 软件工程学院
32. 制药工程学院
33. 化学工程与工艺学院
34. 应用化学学院
35. 城乡规划学院
36. 建筑学院
37. 土木工程学院
38. 智能建造学院
以上信息以黄淮学院最新公布的数据为准，专业设置可能会有变动。如需了解更多详细信息，请访问黄淮学院官网或直接咨询学校招生办公室