山东春季高考的科目和时间如下：
文化素质考试
包括语文、数学、英语3个科目。
总分320分。
一般安排在每年5月份进行，具体时间将另行通知。
专业技能考试
包括专业知识和技能测试两部分。
总分430分，其中专业知识满分为200分，技能测试满分为230分。
一般安排在每年3月份进行，具体时间由主考院校自主确定。
建议：
春季高考的报名和考试时间较为固定，建议考生提前关注相关通知，确保按时完成报名和考试。
由于春季高考和夏季高考可以相互兼报，考生可以根据自己的实际情况选择适合的考试类型，以增加升学机会。