高考分数超过录取分数线很多但没有被录取，可能的原因包括：
专业限制
填报的专业录取分数线均高于你的分数，导致你无法被这些专业录取。例如，厦门大学录取分数线为600分，你考了620分，但所有填报的专业录取分数线都在620分以上。
未选择调剂
即使你的分数超过了学校的录取分数线，但没有选择调剂到其他专业，最终可能因专业名额已满而被刷下来。
不了解录取情况
可能只是超过了当地的本科线，但未达到所报学校的实际录取线。
竞争激烈
填报的专业非常热门，竞争激烈，即使分数超过学校分数线，也可能因为其他竞争者分数更高而未被录取。学校可能会提出调剂方案，如果你不同意，也会影响录取结果。
建议
了解专业录取情况：在填报志愿时，详细了解每个专业的录取分数线和录取情况，选择有把握的专业。
合理选择调剂：如果填报的专业录取难度较大，可以考虑选择调剂到其他专业，以增加录取机会。
多所大学比较：可以同时考虑多所大学的录取情况，选择录取概率较高且专业符合自己兴趣和发展方向的大学。
希望这些信息对你有所帮助。